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诗文 香脆春卷
释义
香脆春卷的做法
“这盘春卷是我和我姐共同完成的哦,是马年的上传的第一个作品,这可是马年的如意春卷哦!!!”

食材明细

主料
  • 春卷皮 适量
  • 适量
  • 菠菜 适量
  • 蒜苗 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

香脆春卷的做法步骤

  • 香脆春卷的做法步骤:1
    1
    肉切成肉丁
  • 香脆春卷的做法步骤:2
    2
    菠菜、香菜、青蒜切末。菜的种类可根据口味自选
  • 香脆春卷的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切成丁,倒入上面的菜中,拌匀
  • 香脆春卷的做法步骤:4
    4
    倒入适量的盐腌制一会儿
  • 香脆春卷的做法步骤:5
    5
    带上手套将腌制好的菜挤压去水分
  • 香脆春卷的做法步骤:6
    6
    鸡蛋煎好并弄成末
  • 香脆春卷的做法步骤:7
    7
    煎鸡蛋的锅倒入少许的油
  • 香脆春卷的做法步骤:8
    8
    倒入肉末翻炒,加入少量的盐
  • 香脆春卷的做法步骤:9
    9
    肉八成熟的时候倒入去完水的菜和鸡蛋,再倒入香油进行翻炒
  • 香脆春卷的做法步骤:10
    10
    馅炒好后装盘,倒入半碗水准备开始动手包吧!
  • 香脆春卷的做法步骤:11
    11
    这是包的一个过程图就不详细说啦!
  • 香脆春卷的做法步骤:12
    12
    这是全部包好后的成品哦!
  • 香脆春卷的做法步骤:13
    13
    锅中倒入适量的油
  • 香脆春卷的做法步骤:14
    14
    放入春卷炸,中途记得经常翻转哦!
  • 香脆春卷的做法步骤:15
    15
    这就是成品图啦,我先享用啦!

小窍门

菠菜,香菜,青蒜腌制后需要去水,这样在炒的时候就不会有太多的水分啦,在包的时候春卷皮就不会被弄湿而有破损啦!
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/11 18:35:49