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诗文
土豆合
释义
食材明细
主料
土豆
2个
肉馅
250g
辅料
鸡蛋
1个
面粉
适量
淀粉
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆合的做法步骤
1
和做茄合一样。肉馅放调料腌制好,土豆去皮两片一组的连刀片。鸡蛋、面粉、淀粉调成面糊。备一碟面粉。把肉馅夹在两片土豆中间。
2
把所有土豆夹,均匀的沾上一层干面粉。
3
炒锅倒油加热,八成热时,把蘸过面粉的土豆夹挂糊入油锅。
4
中火炸至金黄即可。
5
完成图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 5:50:27