食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐里脊条的做法步骤
-
1准备材料。 -
2里脊肉洗净切成0.5cm宽的条。 -
3用盐、鸡粉、白胡椒粉搅拌均匀 -
4腌制20分钟入味。 -
5鸡蛋打散，放入面粉搅拌均匀 -
6然后再一点点的加入水，搅拌均匀。 -
7用筷子挑起，可以呈流线滴下。 -
8腌好的里脊条均匀的裹上面糊 -
9放入面包糠里面裹匀。 -
10油倒入锅里，烧至5成热，手心在锅上方能感觉到明显热气。转中小火。将里脊条放入锅中。炸至表面金黄色捞起滤油。装入盘里，撒上椒盐即可。
小窍门
放了鸡蛋的面糊，炸出来的口感是比较软的。油温不能太高放入，也不能大火。不然会面糊会很硬。如果喜欢脆硬脆硬的外壳，可以不用放鸡蛋了，直接用水和面粉调面糊。面糊的浓稠程度，也直接决定了挂糊的厚度。可以根据喜好而来。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 干烧大排
- 香菇烧鸡翅
- 苦瓜薏米汤
- 红豆全麦面包
- 干烧鳜鱼
- 南瓜奶昔
- 醋溜土豆丝
- 白汁鳜鱼
- 夹心四喜丸子
- 茄汁鸡翅根
- 枸杞猪肝粥
- 简易披萨
- 首次制作大获成功家庭铜锣烧！鼓掌！
- 红油酱排骨
- 剁椒粉丝蒸带子
- 手工豆腐丸
- 红烧花蟹
- 无名鸡翅
- 番茄焖虾
- 简单美味白灼虾
- 葱油金菇拌肚丝
- 琥珀核桃仁
- 麻酱魔芋丝
- 如意鸡丝
- 蒜蓉空心菜苗
- the curve
- the cut and thrust of
- the damned
- the damnedest
- the damp
- the Dane
- the Danish
- the dark
- the day after
- the day after tomorrow
- the day before
- the day before yesterday
- the day shift
- the dead
- the dead centre
- 与韩愈李翱张籍话别（唐·孟郊）
- 与韩成之饮（元·丁复）
- 与韩抚干大伦八首（宋·袁燮）
- 与韩汝庆行归长安望月（明·何景明）
- 与韬庵夜谈（清·陈书（伯初））
- 与韶守（明·湛若水）
- 与须识夜话（明·释函是）
- 与顾天锡夜话和留别韵（时天锡谪永州府同知（明·李东阳）
- 与顾子惇同为秘书少监今年余以病求守汝南子（宋·刘攽）
- 与顾未斋游西山过海子桥有作（明·陆深）
- 与顾梁汾舍人次阁学韩公韵（清·查慎行）
- 与顾氏昆季饮海天亭复至绣岭草堂（明·邵宝）
- 与顾水部期登楼玩雪不赴简一绝（明·郭谏臣）
- 与顾赵范三绣衣晚酌醉后偶题（明·于谦）
- 与顿起、孙勉泛舟，探韵得未字（宋·苏轼）
- 结构力学(下普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 医用物理学(供初中起点卫生类学校中专及三\二连读大专各专业用卫生职业教育教材)
- 化学(供四年制护理专业用全国中等卫生学校教材)
- 手术学基本操作(供临床医学专业用高等学校教材)
- 卫生统计(供卫生信息管理专业用全国中等卫生职业学校教材)
- 药品市场学(供药剂专业用全国中等卫生职业学校教材)
- 幽冥怪谈之夜话
- 在路上(美国大学生活图本)
- 康复医学概论(供康复治疗专业用全国高等学校规划教材)
- 职业道德与职业生涯规划(供中等卫生职业教育各专业选用全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材)
- 疾病概要(供药剂医学检验口腔工艺技术专业用全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材)
- 生物化学(供医学检验专业用全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材)
- 英语国家概况(供涉外护理专业用全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材)
- 健康评估(供涉外护理专业用全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材)
- 临床检验(附光盘供医学检验专业用全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材)