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诗文 家乡水捞面
释义
家乡水捞面的做法
“家,少不了家乡的味道。那时,孩子小,工作忙,时间紧张的有时像打仗似的。回家后,换了衣服就进厨房。取出冰箱里的鸡蛋,割了些许韭菜,十几分钟就做出了小时候妈妈常做的水面条。没想到,过了很久,老公竟然对此印象深刻,念念不忘!今天,做给大家看看,特别简单,清爽,健康绿色!特别是太快了~所以做饭变得很快乐啊~啦啦啦”

食材明细

主料
  • 面条 200
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 300克
辅料
  • 1汤匙
  • 鸡精 1勺
  • 芝麻油 0.5勺
  • 生抽 1勺
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家乡水捞面的做法步骤

  • 家乡水捞面的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切碎加入盐,生抽,鸡精等(可加入白胡椒),装入小汤盆,鸡蛋打开备用
  • 家乡水捞面的做法步骤:2
    2
    锅内加入适量水(几人吃就加几碗量的水)烧开后顺时针搅动开水转动水,逆时针倒入搅拌好的鸡蛋液,3秒钟就可以关火!一定要快离火!
  • 家乡水捞面的做法步骤:3
    3
    马上将汤倒入备好的韭菜汤盆中,加油要快!
  • 家乡水捞面的做法步骤:4
    4
    下面条。刚下去不要搅动,水滚开再搅动!
  • 5
    面条熟后捞出过凉水装碗!
  • 家乡水捞面的做法步骤:6
    6
    加入小菜,自己加菜汤调味!一切
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 0:55:23