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诗文
里脊肉灯椒炒小素鸡
释义
食材明细
主料
灯椒
1个
里脊肉
85克
小素鸡
1包
辅料
豆瓣酱
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
里脊肉灯椒炒素鸡的做法步骤
1
材料:灯椒、里脊肉(已切成片)、小素鸡、豆瓣酱
2
将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3
放在案板上切成块,待用。
4
将小素鸡拆开包装、取出,放在案板上切成片,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
6
翻炒翻炒至变色。
7
接着,合入切好的小素鸡和灯椒,加适量的清水。
8
翻炒翻炒。
9
然后,加入适量的豆瓣酱。
10
加适量的生抽。
11
加适量的白糖。
12
加适量的鸡精。
13
调味翻炒翻炒,即成。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/6/2 9:52:57