食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
里脊肉灯椒炒素鸡的做法步骤
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1材料：灯椒、里脊肉（已切成片）、小素鸡、豆瓣酱 -
2将灯椒去蒂去籽清洗一下。 -
3放在案板上切成块，待用。 -
4将小素鸡拆开包装、取出，放在案板上切成片，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。 -
6翻炒翻炒至变色。 -
7接着，合入切好的小素鸡和灯椒，加适量的清水。 -
8翻炒翻炒。 -
9然后，加入适量的豆瓣酱。 -
10加适量的生抽。 -
11加适量的白糖。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味翻炒翻炒，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜