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诗文
大米吐司
释义
“米饭的加入让吐司的口感松软中带着嚼劲。”
食材明细
主料
高粉
290克
米饭
80克
辅料
水
150克
鸡蛋
1枚
酵母
3克
玉米油
30克
配料
盐
3克
白糖
50克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
大米吐司的做法步骤
1
准备原料。
2
除油以外的所有原料都放入面包机。
3
启动普通面包程序,和面10分钟后关机再启动,再和10分钟。
4
砧板抹油把面团取出来,把30克油全部手工揉进面团里。
5
手套膜,能看到米粒呦。
6
把面团卷起整形放入面包机,盖盖发酵。
7
面团发到2倍大,刷蛋黄液,撒芝麻,烘烤程序烤50分钟。
8
烤好了。
9
取出晾到手的温度后密封保存。
小窍门
这款吐司一次成型,省时省力。口感较普通吐司有嚼劲,喜欢扎实口感的朋友可以试试。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/12 11:09:53