“虽然我知道油炸食品要少吃，但是真的抵御不了它的诱惑，在家做总比外面干净卫生便宜吧，我这样安慰自己+_+~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡米花的做法步骤
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1所有材料准备好~ -
2鸡肉切成1厘米见方的小丁~不要太小哦~ -
3用滤蛋器把蛋清过滤到碗里 -
4鸡丁加盐胡椒鸡精和蛋清腌渍15分钟~ -
5腌渍好的鸡丁裹淀粉 -
6裹打散的鸡蛋黄再裹面包糠 -
7所有鸡丁全部裹好 -
8锅入油，5分热时下入鸡丁，可以用筷子插到油里，周围有小泡泡为准 -
9鸡肉很容易熟~不要炸老了~ -
10锵锵锵，开吃~可以配上番茄酱，更加美味哦~
小窍门
1鸡肉切丁尽量切的均匀，避免有的熟了有的还夹生
2炸鸡米花的时候火不要太大
3油炸东西虽然美味还是要少吃~
2炸鸡米花的时候火不要太大
3油炸东西虽然美味还是要少吃~
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜