“很多有营养的食材，就在人们洗菜、做菜的过程中被顺手扔进了垃圾桶。殊不知因为这样的遗弃，会导致蔬菜营养的流失。
芹菜叶芹菜叶子含有挥发性的甘露醇，能增强食欲，营养十分丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素C含量是茎的13倍，维生素B1含量是茎的17倍，蛋白质含量是茎的11倍，钙的含量则超过茎两倍。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香芹鸡蛋饼的做法步骤
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1准备好用料 -
2芹菜叶洗净用手转干切碎 -
3加一勺盐 -
4加适量五香粉 -
5打入一个鸡蛋拌匀 -
6再加入适量清水拌匀 -
7倒入适量面粉搅拌均匀，没有面疙瘩静止10分钟 -
8电饼档烧热加点花生油倒入面糊，摊均匀 -
9呆电饼档灯灭是取出装盘
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜