网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香酥老婆饼
释义
“色拉油做的老婆饼”
食材明细
食材 A
中筋面粉
100g
白糖
15g
水
45g
全蛋液
15g
色拉油
10g
食材 B
中筋面粉
80g
色拉油
50g
食材 C
糯米粉
70g
白糖
70g
水
110g
色拉油
35g
熟芝麻
30g
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香酥老婆饼的做法步骤
1
内馅做法:1.水+糖+猪油大火煮开转小火
2
倒入糯米粉,快速搅拌混合成粘稠无干粉状,关火
3
加入炒香的芝麻,拌均匀,平铺在盘子里,冷藏1小时左右至不粘手,分成小份备用
4
酥皮做法:将A全部混合(水可以适量调整),揉成光滑柔软的面团,不能太干了
5
将B混合,用刮刀拌成团
6
全部盖上保鲜膜,放入冰箱静置冷藏半小时左右
7
将醒好的油皮和油酥分为16个小剂子
8
油皮按扁,中间包入油酥,包起来,收口朝下
9
依次做好所有的酥皮
10
擀成牛舌状
11
从上往下卷起,依次做好所有的,盖上保鲜膜松弛20分钟
12
再擀成牛舌状
13
从上往下卷起,依次做好所有的,盖上保鲜膜松弛20分钟
14
把两端捏合,按扁,擀开,包入内馅
15
包起来,收口朝下,轻轻按扁
16
依次做好所有的老波饼
17
预热烤箱200度,刷一层蛋液,用利刀划三个刀口,要划破上面的面皮,不可划穿下面的,酒上适量白芝麻
18
.放入预热好的烤箱,中层,200度,烤20分钟左右
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
随便看
腊肠炒冬笋
双色萝卜蘸酱
马蹄雪梨甜汤
三色栗子玛德琳,浓郁黄油香气,满满文艺气质,松软香甜小甜品。
椰蓉小餐包
绿豆糕
烧花菜
自制板栗
青蒜炒猪肝
胡萝卜玉米牛肉汤
三鲜汤
南瓜红枣马拉糕(无泡打粉)
豆沙酥饼#初冬甜品#
开花全麦面包
南瓜搓鱼儿
桂花冰糖蒸萝卜
紫薯黑糖酥
藜麦红豆红薯甜粥
韭菜鸡蛋炒米粉
南瓜糯米花生米糊
汾香糙米饭
润肺养颜冰糖雪梨银耳羹
芝士米饭
青菜炒鸡蛋干
葱炒豆干
百岁千秋
百川什么什么的成语
百川归海
百川朝海
百川灌河
百川赴海
百巧什么什么的成语
百巧千穷
百巧成穷
百年不遇
百年之业
百年之后
百年之好
百年之柄
百年之欢
浣溪沙 其三 新安驿席上留别(宋·范成大)
浣溪沙 其三 新安驿席上留别(宋·陈三聘)
浣溪沙 其三 新春四夜松斋小饮,微雪复止(宋·毛滂)
浣溪沙 其三 早春(宋·赵长卿)
浣溪沙 其三 暮春(宋·李洪)
浣溪沙 其三 木樨(宋·杨泽民)
浣溪沙 其三 次韵昌甫(宋·韩淲)
浣溪沙 其三 次韵杜唐佐秋怀(宋·侯寘)
浣溪沙 其三 水仙(宋·杨泽民)
浣溪沙 其三 游华清池(当代·蔡淑萍)
浣溪沙 其三 王仲时席上赋木犀(宋·张元干)
浣溪沙 其三 王称心效颦,亦有是请,再用(宋·向子諲)
浣溪沙 其三 生朝和昌甫韵(宋·韩淲)
浣溪沙 其三 留别(宋·刘过)
浣溪沙 其三 种松竹未成(宋·辛弃疾)
土木工程制图习题集(第3版高等学校土木工程专业规划教材)
土木工程制图(第3版高等学校土木工程专业规划教材)
公路病害分析与防治(道路桥梁工程技术专业国家示范性高等职业院校优质核心课程改革教材)
微观交通仿真基础理论及应用实例
汽车金融(第2版十二五普通高等教育汽车服务工程专业规划教材)
汽车检测技术与设备(第3版十二五普通高等教育车辆工程专业规划教材)
汽车涂装工艺(职业教育改革创新示范教材)
牵手(梦圆荆岳大桥)
湖南交通文化遗产
中国国家地理(华北华东黄金典藏版)/国家地理系列
环球国家地理(非洲美洲两极黄金典藏版)/国家地理系列
世界文化与自然遗产精华(图说天下)/国家地理系列
宝贝涂鸦/少年儿童美术培训专用教材系列丛书
童心童画(上)/少年儿童美术培训专用教材系列丛书
童心童画(下)/少年儿童美术培训专用教材系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 18:33:20