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诗文
土豆挂面
释义
食材明细
主料
土豆
适量
面条
适量
辅料
蛋皮
适量
配料
盐
适量
浓缩高汤
适量
香油
适量
蚝油
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆挂面的做法步骤
1
备土豆和挂面。
2
土豆切片,再备点蛋皮,浓缩高汤一支。
3
将面条放进开水里煮半生熟。
4
过冷水装碗里待用。
5
再次烧开水,放进土豆片氽熟。
6
捞出摆在煮好的面上,再放上蛋皮。
7
高汤挤进开水碗里。
8
依次淋上蚝油,香油,调入调味鲜合成调汁。
9
倒进面条碗里。
10
放进微波炉里加热3--5分钟即可。
11
土豆挂面即成。
使用的厨具:微波炉、煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/17 14:15:16