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诗文 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】
释义
简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法
“一个人吃早餐,有时候没有太多的食材,就找一些简单的食材,现在家里只有土豆了,随意的做了这个土豆丝鸡蛋饼,味道也不错呢,这些足够一个人的早餐了。配上一杯豆浆很简单很快捷呢!”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 鸡蛋 一枚
  • 胡萝卜 少许
辅料
  • 面粉 少许
  • 葱花 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

  • 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:1
    1
    土豆鸡蛋饼食材。
  • 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:2
    2
    首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
  • 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:3
    3
    然后在放入面粉和盐拌匀。
  • 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:4
    4
    平底锅热了倒入橄榄油少许。
  • 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:5
    5
    鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
  • 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:6
    6
    等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
  • 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:7
    7
    翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
  • 简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:8
    8
    然后装盘食用。

小窍门

1、先放入面粉拌容易均匀不出疙瘩。
2、土豆丝尽可能细一些,容易熟。、
3、小火煎的外焦里嫩,趁热是外面有点酥脆。
4、胡萝卜随意可放也可以不放。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 16:05:11