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诗文
鸡蛋番茄炒花菜
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
番茄
230克
台湾花菜
275克
辅料
番茄沙司
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋番茄炒花菜的做法步骤
1
材料:鸡蛋、番茄、台湾花菜
2
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将台湾花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。
5
将番茄去蒂清洗一下。
6
放在案板上切开,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8
利用炒鸡蛋的油,下入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
9
随后,合入切好的番茄翻炒一下。
10
接着,加入适量的番茄沙司。
11
加适量的水。
12
翻炒翻炒。
13
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
14
最后,加适量的白糖。
15
加适量的盐。
16
加适量的鸡精。
17
调味炒匀,即成。
18
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/1/10 13:05:47