鸡翅膀洗干净并用刀在表面割几刀，放进一包奥尔良烤翅料，一勺子自做蒜蓉辣椒酱，一点南乳汁，几片姜，葱白几条。油小许，盐，生抽，生粉。

用筷子翻均匀，然后用保鲜盒盖住放冰箱保鲜12小时，中间取出来翻个面进味。

烤盘铺上锡纸，翅膀排上去。烤箱220度上下火烤，中间要翻面一次，一直烤到出油金黄色。

烤好的翅膀放凉一点就可以吃咯。