正宗美味蛋卷（二选一）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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一碗浅些面粉，兑水只稠状，不宜太希或太稠，大概是舀起来能挂住就OK了。待拌匀后静置10分钟
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热锅，最小火，舀两勺搅拌好的面粉入锅，快速平铺，煎至凝固状，翻面再煎1-2分钟出锅装盘备用。（翻面可用木铲子或者调羹和筷子等辅助以免破掉）
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中间打蛋环节，T麻麻忘记PO照了，但是很简单的，打两蛋入碗，加葱末一点盐调味，打散至起泡备用；热锅，小火，抹油，把鸡蛋液入锅平铺待半凝固状态时，把做好的面饼铺在上面，摆上切好的香肠PS：香肠宜薄，这样才能容易卷起来。
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摆好香肠以后，用筷子和调羹慢慢将起卷起，装盘，稍凉后就能切块了。
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成功啦~味道亦是很棒呢^_^
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嗯~剩下的面粉，T麻麻打算做另外一种款式的蛋卷。把切好的葱末，虾米放入面粉里搅拌好。
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热锅，抹油，依然是小火。舀两勺面粉入锅平铺
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待差不多凝固的时候，打入蛋加点盐
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把蛋弄散铺在面饼上面
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待蛋7分熟时，摆上香肠，准备卷起
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借由筷子与调羹慢慢卷起
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卷好以后，不要着急出锅，卷好的两面再煎会儿，待呈金黄色在盛出。这样的蛋卷吃起来会有点脆感，很是美味。
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另一种蛋卷出炉啦^_^
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这个是T麻麻用的虾米，补钙很好，适合小朋友^_^亲们也快快动手吧~小朋友们会很爱吃的

诗文	美味蛋卷（二选一）
释义	“小T麻麻今天给小T做了美味的鸭蛋卷，第一次尝试做，味道还不错^_^T麻麻用一样的材料做了两种不同样式的卷，小T很爱吃，一口气吃了3小块，看小T津津有味的样子，T麻麻表示很满足^_^希望自己再接再励O(∩_∩)O哈哈~PS：因家里鸡蛋已经吃完，所以这会儿T麻麻选择了鸭蛋，同等的营养价值，鸭蛋偏凉性，略腥，T麻麻加了点盐调试，味道亦是不错。so，若是宝宝们能接受鸭蛋，亦能很好的消化它，不凡鸡蛋鸭蛋轮流尝试^_^” 食材明细主料面粉浅一碗鸡蛋四个辅料虾米若干香肠 1根半葱若干配料盐少许食用油少许葱香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度蛋卷的做法步骤 1 一碗浅些面粉，兑水只稠状，不宜太希或太稠，大概是舀起来能挂住就OK了。待拌匀后静置10分钟 2 热锅，最小火，舀两勺搅拌好的面粉入锅，快速平铺，煎至凝固状，翻面再煎1-2分钟出锅装盘备用。（翻面可用木铲子或者调羹和筷子等辅助以免破掉） 3 中间打蛋环节，T麻麻忘记PO照了，但是很简单的，打两蛋入碗，加葱末一点盐调味，打散至起泡备用；热锅，小火，抹油，把鸡蛋液入锅平铺待半凝固状态时，把做好的面饼铺在上面，摆上切好的香肠PS：香肠宜薄，这样才能容易卷起来。 4 摆好香肠以后，用筷子和调羹慢慢将起卷起，装盘，稍凉后就能切块了。 5 成功啦~味道亦是很棒呢^_^ 6 嗯~剩下的面粉，T麻麻打算做另外一种款式的蛋卷。把切好的葱末，虾米放入面粉里搅拌好。 7 热锅，抹油，依然是小火。舀两勺面粉入锅平铺 8 待差不多凝固的时候，打入蛋加点盐 9 把蛋弄散铺在面饼上面 10 待蛋7分熟时，摆上香肠，准备卷起 11 借由筷子与调羹慢慢卷起 12 卷好以后，不要着急出锅，卷好的两面再煎会儿，待呈金黄色在盛出。这样的蛋卷吃起来会有点脆感，很是美味。 13 另一种蛋卷出炉啦^_^ 14 这个是T麻麻用的虾米，补钙很好，适合小朋友^_^亲们也快快动手吧~小朋友们会很爱吃的小窍门 1.亲们也能放其它的材料替换香肠。如火腿等 2.第一步骤的蛋卷，做面饼时，不用抹油，直接热锅倒入拌匀的面粉就好 3.记住全程小火... 使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

蛋卷的做法步骤

小窍门