“豆渣也能华丽变身，每次喝完豆浆还把豆渣倒掉嘛，，太浪费了，，快来试试这个，，豆渣变身肉松
，做好后我吃了一口，，还真的很像是买的肉松呢，，我另外还加些核桃，花生更加香一些，不加也是很好吃的，，本来打算放些海苔，做好后发现很好吃，就想给孩子吃吃看，怕她吃海苔不好消化，就没加了，，请忽略原料图中的海苔，，，”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆渣素肉松的做法步骤
-
1原料：豆渣，核桃，花生，芝麻（请忽略图中的海苔） -
2花生，核桃，芝麻分别炒熟后冷却备用 -
3将豆渣倒入锅内，小火翻炒 -
4加适量酱油炒匀 -
5加入白糖继续炒 -
6一直炒至豆渣变的干燥松散后关火 -
7花生，芝麻，核桃用料理机分次打碎 -
8倒入平底锅小火炒松散 -
9和炒好和豆渣混合均匀即可 -
10成品
小窍门
备注：
1，炒豆渣时一定要耐心哦，，要把水分炒干
2，除了酱油和白糖，也可以根据自己口味来调味
3，花生核桃打碎时会出点油就变成一团一团的，所以打好后再用小火烘炒一下比较好，
4，只炒豆渣也是很好吃的，，冷却后密封保存哦。。
1，炒豆渣时一定要耐心哦，，要把水分炒干
2，除了酱油和白糖，也可以根据自己口味来调味
3，花生核桃打碎时会出点油就变成一团一团的，所以打好后再用小火烘炒一下比较好，
4，只炒豆渣也是很好吃的，，冷却后密封保存哦。。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
秋季食谱