“喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝，特别是上面的粉丝，总是让我口水直流，于是自己也尝试着在家搭配各种菜式一起蒸：丝瓜，冬瓜，青菜。。。结果发现用娃娃菜与蒜蓉粉丝蒸出来特别有味道，虽然少了扇贝的鲜味，但多些娃娃菜的香甜，吃到口里也让人灰常回味。更何况，再加上几乎不需要任何厨艺而且健康的吃法，再加上金黄艳丽的色彩，香浓的味道，清甜的口感，绝美味。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤
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1准备好原材料：粉丝提前泡上一个小时，大蒜切成末，娃娃菜洗干净备用； -
2在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用； -
3将娃娃菜切开后平铺在盘底； -
4在娃娃菜中间放入适量粉丝； -
5再撒些大部分蒜蓉； -
6放入开水锅中蒸上十分钟； -
7拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈； -
8吃时搅拌均匀即可。
使用的厨具：蒸锅
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