“家里每天早餐都会喝豆浆，豆浆渣每次都会想办法吃掉，这次本来要做面包，但是宝宝喜欢吃煎饼果子，里面要配上锅篦子，虽然没做过，但是创意无限。结果还是不错的，味道很好哟！”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
油炸豆渣锅篦子的做法步骤
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1水中加入鸡蛋。 -
2分两角放入盐和糖。 -
3加入豆渣。 -
4加入面粉和酵母。 -
5第一次搅拌20分钟。 -
6加入20克油继续第二次搅拌。 -
7继续第三次搅拌。 -
8发酵1小时左右。 -
9发酵后继续排气。 -
10擀薄片。 -
11用刀划三刀。 -
12油锅烧热，五成热左右放入面片。 -
13翻面继续炸面。 -
14成品图。
小窍门
油温不要太高。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜