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诗文 清炖三文鱼
释义
清炖三文鱼的做法

食材明细

主料
  • 三文鱼 适量
辅料
  • 香菜 适量
配料
  • 黄酒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 适量
  • 米醋 适量
  • 花椒大料 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炖三文鱼的做法步骤

  • 清炖三文鱼的做法步骤:1
    1
    主料:清洗干净的三文鱼。
  • 清炖三文鱼的做法步骤:2
    2
    锅里放油,放入葱姜、花椒大料、蒜瓣,炸出香味。
  • 清炖三文鱼的做法步骤:3
    3
    再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、糖、米醋。盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可。
  • 清炖三文鱼的做法步骤:4
    4
    出锅装盘,放上香菜,·上餐桌。

小窍门

洗鱼的时候用不烫手的水洗,那样做出来的鱼就没有腥气了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 4:51:42