食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
银鱼水饺的做法步骤
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1猪绞肉放入熟植物油搅匀 -
2放入切碎的黄瓜，香菜，葱蒜。加入盐和一小把海米 -
3馅料搅匀，并进行调味 -
4像我们普通包饺子，面和好，擀成圆形的面皮（如此常识不在这里啰嗦了），拿在手心上放上内馅 -
5先从中间把饺子皮捏紧 -
6捏出鱼的头部，只需把一端底部的皮捏上即可 -
7然后把鱼的尾部捏好，尽量薄些，捏出飘逸的感觉 -
8胡萝卜切稍厚点的片人后切条，要长一点。 -
9把胡萝卜条塞进眼睛部位捏紧 -
10烧一锅开水，把饺子煮熟，用香菜叶和黄瓜简单装饰下。
小窍门
1、炸完东西后包饺子，熟的植物油正好和馅，油不至于放太久馅料也很香。
2、海米本身是咸的，要注意用盐，不然会太咸。
3、胡萝卜条蘸水再捏紧，这样煮的时候不容易开。
2、海米本身是咸的，要注意用盐，不然会太咸。
3、胡萝卜条蘸水再捏紧，这样煮的时候不容易开。
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱