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诗文
香炸青鱼卤蛋
释义
食材明细
主料
青鱼
适量
卤蛋
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
白胡椒粉
适量
面粉
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香炸青鱼卤蛋的做法步骤
1
主料青鱼,卤蛋
2
洗净的青鱼背部划几刀。
3
用料酒盐,葱姜,白胡椒粉,花椒腌制一小时入味。
4
卤蛋沾水切两半。
5
将腌好的青鱼和卤蛋沾面粉备用。
6
将卤蛋炸成金黄色捞出。
7
将青鱼放油锅炸制。
8
炸到两面金黄色即可。
9
看看成品吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:06:12