“最好做成蛋糕卷的样子，省时省力，还不用洗模子，烤好后凉的也快，在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料，就诞生了一款新的肉松蛋糕卷，招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然，我卷的不是太美。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
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1材料备用。 -
2蛋黄分开 -
3蛋白分开 -
4蛋黄加糖打发 -
5蛋黄加加油打发。 -
6打好的蛋液。 -
7加入牛奶。 -
8搅拌均匀 -
9面粉过筛加入蛋黄中。 -
10蛋黄加适量可可粉。 -
11搅拌均匀。 -
12蛋白加糖。 -
13可可液放入烤箱烘一分钟左右。 -
14蛋白和蛋黄拌匀。 -
15烤箱预热180度，中下层，上下火，20-25分钟，趁热撕去纸。 -
16涂沙拉酱。 -
17可可液放入烤箱烘一分钟左右。 -
18趁热卷紧，固定30分钟即可。
小窍门
可可液随意倒在纸上180度烤1分钟左右，用手按软软的无印即可.如果软可继续加烤20秒。
使用的厨具：电烤箱