食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜粉丝卷的做法步骤
-
1原料：面粉，盐，韭菜，粉丝，鸡蛋 -
2粉丝提前用温水泡软 -
3韭菜洗净后切成细段 -
4鸡蛋打散煎熟 -
5鸡蛋，粉丝切碎后和韭菜混合在一起 -
6加入盐，五香粉，猪油调味，拌匀 -
7面粉加一小勺盐混合，加清水和成光滑的面团，加盖饧15分钟 -
8分成小剂子，擀成薄片 -
9铺上一层馅 -
10从一侧卷起成长条 -
11锅内烧水，水开后入锅大火蒸约10分钟即可 -
12成品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
家常菜
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