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诗文
韭菜粉丝卷
释义
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
粉丝
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韭菜粉丝卷的做法步骤
1
原料:面粉,盐,韭菜,粉丝,鸡蛋
2
粉丝提前用温水泡软
3
韭菜洗净后切成细段
4
鸡蛋打散煎熟
5
鸡蛋,粉丝切碎后和韭菜混合在一起
6
加入盐,五香粉,猪油调味,拌匀
7
面粉加一小勺盐混合,加清水和成光滑的面团,加盖饧15分钟
8
分成小剂子,擀成薄片
9
铺上一层馅
10
从一侧卷起成长条
11
锅内烧水,水开后入锅大火蒸约10分钟即可
12
成品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类: 家常菜
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更新时间:2025/3/16 15:52:34