食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣拌面的做法步骤
-
1材料：挂面（或鲜面条）100克，绿豆芽少许，黄瓜半根，香菜两根。调料：姜蒜醋20克，，鲜贝露10克，辣椒油10克，糖5克，盐1克，香油5克。 -
2醋，鲜贝露，盐，糖兑成料汁把糖搅拌溶化。 -
3绿豆芽开水烫熟过凉，黄瓜切丝，香菜切段。 -
4锅中倒清水大火煮开，放入面条煮开，用中火再煮5分钟，过凉水（一定要凉透)沥干水分。 -
5取一大碗放入所有材料，再加入辣椒油，香油和调好的味汁拌均匀即好。
所属分类：
面条
老人
朋友聚餐
午餐
- 酱肉炒线椒豆干
- 蒜苗炒豆干
- 海带烧土豆
- 老黄瓜猪肉馅饼
- 丝瓜粉丝汤
- 南瓜银耳红枣汤
- 清蒸山药肉丸
- 凉拌兔
- 洋葱鸡蛋炒蕉芋粉丝
- 番茄鸡蛋虾滑
- （免揉面）干巴菌枸杞恰巴塔
- 红椒蚕豆炒蛋
- 肉饼窝蛋羊肚菌汤
- 小肉包
- 抹茶椰香水麻薯，淡雅与醇厚相互交融，简单而美味。
- 猪肉鲜虾包
- 炒鸡蛋豆腐
- 酸豆角炒蛋
- 青椒豆腐
- 蒜蓉粉丝金针菇
- 芥末黄油蟹
- 油炸土豆炒蒜苔
- 卤花生
- 鸽子汤面
- 酥皮菠萝包
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- 枕上绝句（明·吴与弼）
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