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诗文	羊尾笋猪肚排骨汤
释义	食材明细 主料 羊尾笋 四根 排骨 一根 熟猪肚 半个 辅料 姜片 适量 配料 料酒 少许 鸡精 少许 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 羊尾笋猪肚排骨汤的做法步骤 1 羊尾笋 2 排骨（已清洗） 3 熟猪肚 4 姜片 5 将羊尾笋撕开，用清水浸泡一下（去除一些盐分）待用。 6 将熟猪肚放在案板上切开，待用。 7 将浸泡过的羊尾笋捞出，放在案板上切开，待用。 8 将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。 9 将已焯的排骨放入高压锅里，合入切开的羊尾笋。 10 随后，倒入清水，加点料酒。 11 接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。 12 然后，合入切开的熟猪肚略煮。 13 最后，加点鸡精搅匀，即成。 14 盛出装入碗中，就可以享用喽。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 汤类   汤羹
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