食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
厚蛋烧的做法步骤
-
1准备食材。 -
2火腿和香葱要切的很细碎。 -
3鸡蛋打入碗中搅拌匀。 -
4倒入切好的火腿和香葱碎，撒点食盐，搅拌匀。 -
5锅里只用刷子刷一薄层油，倒入蛋液迅速翻转一圈，越薄越好。 -
6再半凝固状态下卷起来，再到蛋液，依次分5次刚好。 -
7做好的厚蛋烧放到面板上。 -
8切成喜欢的形状即可。
小窍门
小贴士：
1：选土鸡蛋味道好，颜色也好。
2：每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。
3：全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
1：选土鸡蛋味道好，颜色也好。
2：每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。
3：全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
糕点
主食
小吃
热菜
家常菜
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 青椒炒茄子
- 南瓜绿豆汤
- 豆腐脑
- 油渣烧冬瓜
- 榨菜肉丝
- 西红柿炒鸡蛋
- 海盐芝士奶盖蛋糕
- 酸菜肉丝汤
- 胡萝卜玉米炒虾仁
- 酸奶桑帕布丁
- 牛肉苦菊汤
- 香菇卤捞刀削面
- 鲜虾青菜面
- 鱼香茄子煲
- 西红柿鸡蛋面
- 大米玫瑰花蒸糕
- 蒜蓉辣椒酱
- 剁椒秋葵
- 韭菜花炒鸡蛋
- 凉拌三丝
- 红薯粉烧肉片
- 凉拌木耳
- 洛神花圆子糯米酒酿羹
- 香菇肉臊面
- 不老豆五花肉炒油豆腐
- 劈天什么什么的成语
- 劈天盖地
- 劈头什么什么的成语
- 劈头劈脑
- 劈头劈脸
- 劈头带脸
- 劈头盖脑
- 劈头盖脸
- 劈溜什么什么的成语
- 劈溜扑剌
- 劈留什么什么的成语
- 劈留扑碌
- 劈破什么什么的成语
- 劈破面皮
- 劈空什么什么的成语
- 情诗其十四（清·仓央嘉措）
- 情诗其十（清·仓央嘉措）
- 情诗其四（清·仓央嘉措）
- 情诗（明·伍瑞隆）
- 情诗（明·何景明）
- 情诗（明·李时行）
- 情诗（明·王逢年）
- 情诗（明·薛始亨）
- 情诗（明末清初·沈谦）
- 情诗（清·孙原湘）
- 情诗（近现代·俞长源）
- 情诗（魏晋·徐干）
- 情诗（魏晋·曹植）
- 情话堂（宋·韩淲）
- 情钟（清·孙原湘）
- 胡适谈读书(进一寸有一寸的欢喜)
- 感谢生命中的所有过往
- 活好每一天就是活好一辈子
- 世上没有不带伤的人
- 在最好的年华别辜负最美的自己
- 住房公积金企业年金小问答/劳动权益书系
- 企事业单位改制小问答/劳动权益书系
- 劳动就业小问答/劳动权益书系
- 生育失业保险小问答/劳动权益书系
- 社会救助社会优抚社会福利小问答/劳动权益书系
- 谈史色变(大历史中的人性观察)
- 别让幸福成为一指流沙
- 筑梦--高中生生涯规划
- 创意旅游--开启新业态蓝海战略/创意中原系列丛书
- 季羡林自传(典藏本)