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诗文
蘑菇炒香干
释义
食材明细
主料
香干
适量
蘑菇
适量
猪里脊
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蘑菇炒香干的做法步骤
1
猪里脊洗净,切成细丝,加盐,料酒和白胡椒粉拌匀。
2
香干切成细丝。
3
蘑菇掰成小朵,洗净。
4
在开水锅中汆烫下,捞出沥水。
5
炒锅中倒油,爆香葱白和姜丝,放入肉丝滑散。
6
放入香干和蘑菇翻炒。
7
加盐调味,淋一点高汤或水煮开,转中火煮3分钟。
8
大火稍微收汁,撒上葱段拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/20 2:47:43