“一开电脑就看到第三季主题赛火热开场了，激动~~激动~~~~！今儿就先来个“海味”吧，希望大家喜欢~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝士虾球的做法步骤
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1虾清洗干净。 -
2用剪刀剪去虾须。 -
3用牙签从尾部倒数第二节挑出肠泥，并用手把整根抽出。 -
4去头，去壳，保留尾部一节，用适量料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟。 -
5沾一下鸡蛋液。 -
6芝士片切成条状。 -
7将芝士条裹在虾身上。 -
8沾一层玉米淀粉。 -
9再沾一层鸡蛋液。 -
10外面裹上一层面包糠。 -
11重复第9、10步一次，把虾裹成椭圆的球状。 -
12入油锅煎至表面金黄即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱