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诗文 糖醋橡皮鱼
释义
糖醋橡皮鱼的做法

食材明细

主料
  • 橡皮鱼 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 干辣椒 适量
配料
  • 冰糖 一把
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 白酒 适量
  • 老抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋橡皮鱼的做法步骤

  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：2
    2
    将少许盐抹在鱼身上腌10分钟。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切好后，锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：4
    4
    将腌过的鱼放到锅中。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：5
    5
    用小火煎再翻个。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：6
    6
    加入白酒老抽老抽米醋各适量。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：7
    7
    冰糖也加入锅中盖盖小火慢煮5分钟左右。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：8
    8
    最后快出锅时加入米醋。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：9
    9
    加入水淀粉勾芡。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：10
    10
    最后调入蔬之鲜即可。
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更新时间：2026/7/6 8:37:44