食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋橡皮鱼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将少许盐抹在鱼身上腌10分钟。 -
3葱姜蒜切好后，锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。 -
4将腌过的鱼放到锅中。 -
5用小火煎再翻个。 -
6加入白酒老抽老抽米醋各适量。 -
7冰糖也加入锅中盖盖小火慢煮5分钟左右。 -
8最后快出锅时加入米醋。 -
9加入水淀粉勾芡。 -
10最后调入蔬之鲜即可。
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