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诗文
茨菇红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
茨菇
适量
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
味精
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茨菇红烧肉的做法步骤
1
五花肉先汆水后洗净
2
锅里入油,中火加热至7成热,倒入五花肉,煸炒至肉有点焦色
3
倒入适量生抽,少量老抽和糖炒至五花肉裹上酱油色
4
加入水至大概没过肉,大火煮开后调小火
5
大概15分钟后加入洗净的茨菇(具体时间自己视情况而定)调大火煮开再次调小火煮至肉熟,然后调味收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 10:40:17