“在用豆浆机的初期，只是老老实实打个豆浆而已，还是黄豆原味豆浆，表鄙视我的无知。。。
再后来，发现夏天用来做绿豆汤也蛮好的，从此开创了新生活囧。不想做饭的时候，米糊就能打发，随便什么食材跟五谷杂粮搅和在一起，豆浆机按钮一点，ok，那就等着吃热乎的吧，营养又瘦身，最适合我这样的懒人了。
参赛嘛，不能随便端碗糊糊出来，米糊煮饺子也是我家晚餐常做的。原因，你懂的~
做法基本分2大步，第一步，用豆浆机做米糊，第二步，煮饺子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
米糊饺子的做法步骤
-
1准备好需要的食材。 -
2小米和玉米渣洗净倒入豆浆机内并以水位线标准添水。 -
3选择豆浆机“营养米糊”键，开始做米糊。 -
4在做米糊的同时，把菠菜切碎，泡好的粉丝切成1厘米小段，待用。 -
5另取一锅，豆浆机煮好的米糊倒入锅内，并大火煮。再次煮开是为了下饺子。由于米糊本身就是熟的，很容易煮开溢出，最好用不粘锅来煮，或者滴几滴香油。 -
6与此同时，放入炸豆腐，切好的粉丝。 -
7煮开时放入饺子。 -
8饺子煮熟后，起锅前放入盐，胡椒粉，切碎的菠菜，略煮一下就能吃啦。
小窍门
1，饺子可以用肉丸，鱼丸，蟹棒，肥牛片各种肉类等等代替，我是肉食动物，嘿嘿
2，粉丝是为了让米糊口感更有层次感。切碎的粉丝比长粉丝更好吃。
3，菠菜可以用其他蔬菜代替，根据个人口味也可以把蔬菜放在米糊那步一起让豆浆机代劳的，我比较喜欢吃生点的蔬菜，所以后放。
4，也可以用大米做米糊，这样做出来就是白粥啦。至于搭配看个人喜好啦，大米；大米薏米；大米黑米；玉米渣黑米红豆五谷杂粮随你喜好~总之不是江米就行，貌似会把豆浆机糊锅。。。
5，总之当你不想吃米饭想吃点带汤热乎的，又不想吃煮速冻饺子那种单薄的口感，家里没有啥菜时，这种做法也是个不错的选择，嘿嘿~
2，粉丝是为了让米糊口感更有层次感。切碎的粉丝比长粉丝更好吃。
3，菠菜可以用其他蔬菜代替，根据个人口味也可以把蔬菜放在米糊那步一起让豆浆机代劳的，我比较喜欢吃生点的蔬菜，所以后放。
4，也可以用大米做米糊，这样做出来就是白粥啦。至于搭配看个人喜好啦，大米；大米薏米；大米黑米；玉米渣黑米红豆五谷杂粮随你喜好~总之不是江米就行，貌似会把豆浆机糊锅。。。
5，总之当你不想吃米饭想吃点带汤热乎的，又不想吃煮速冻饺子那种单薄的口感，家里没有啥菜时，这种做法也是个不错的选择，嘿嘿~
使用的厨具：豆浆机、煮锅
所属分类：
热菜
夏季食谱