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诗文
自制实蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
7个
辅料
盐
5克
碱
5克
温水
少许
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制实蛋的做法步骤
1
成品!
2
鸡蛋洗干净!
3
盐、碱各5克,少许温水稀释!
4
打鸡蛋大头,蛋壳挖小洞,把蛋液倒入盆里,打散!
5
倒入盐碱水,颜色瞬间变深了!
6
浮末用勺子盛出来,倒掉!
7
把蛋壳倒入容器里,用帘布铺垫摆好!
8
用容器把蛋液倒入蛋壳里!
9
中小火上锅蒸10---15分钟!
10
成品!
11
成品!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 14:22:07