“鲜香美味，醇厚浓郁。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茶树菇烧鸡块的做法步骤
-
1鸡腿洗净斩块，香料葱姜备好，茶树菇泡发。 -
2鸡块入加了一点料酒的开水中汆水。 -
3出血沫后捞起控干 -
4锅热倒油，下葱姜，肉蔻、香叶，肉蔻，桂皮、干辣椒煸香，倒入鸡块翻炒。 -
5两分钟之后，倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒。 -
6翻炒均匀。 -
7加入漫过鸡块的开水，大火烧开，转小火炖30分钟。 -
8中途炖煮至汤汁变浓稠，将泡发的茶树菇连同泡发的水一起倒入锅中，继续炖煮。 -
9炖煮至30分钟时，大火汤汁。 -
10装盘，鲜香扑鼻，肉质嫩软，汤汁也很美味。
小窍门
鸡腿需汆去血沫滴入料酒同时去腥。也可以选用新鲜茶树菇，但干茶树菇味道更浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 培根吐司
- 豆沙糯米糍
- 冬瓜薏米排骨汤
- 豆沙麻团
- 老北京奶酪——烤箱改良版
- 五彩莴笋丝
- 果仁杂粮长崎
- 鱼香茄子
- 素炒白菜
- 红米粥
- 烤土豆条
- 蚝油香菇
- 冰糖鸡蛋
- 泡椒炒龙舌鱼
- 清炒菜花
- 咸蛋黄锅巴
- 生日蛋糕（附8寸戚风蛋糕做法）
- 泡萝卜烧海带
- 葱爆鱿鱼
- 茶叶蛋 五香鹌鹑蛋
- 戗面大火烧
- 椒油拌萝卜丝
- 盐边牛肉
- 减肥利器——萝卜炖南瓜
- 家常菜---【青椒胡萝卜土豆片】
- self-coloured
- self-composed
- self-composure
- self-conceit
- self-confessed
- self-confidence
- self-confident
- self-congratulation
- self-conscious
- self-consciously
- self-consciousness
- self-contained
- self-contradiction
- self-contradictory
- self-control
- 风流子（宋·葛立方）
- 风流子（宋·蔡伸）
- 风流子（宋·袁去华）
- 风流子（宋·贺铸）
- 风流子（宋·陈允平）
- 风流子（宋末元初·仇远）
- 风流子（宋末金初·吴激）
- 风流子（明·张綎）
- 风流子（民国末当代初·吴未淳）
- 风流子（民国末当代初·饶宗颐）
- 风流子（清·严绳孙）
- 风流子（清·俞士彪）
- 风流子（清·吴藻）
- 风流子（清·吴藻）
- 风流子（清·宋琬）
- Spring Batch权威指南
- 大数据教程--数据分析原理和方法
- 五代北宋风云
- (套装8册)宝宝自我保护意识培养 不要欺负我 等
- 诗词大有文化（全6册）
- 彩色图解千金方（国学典藏馆）
- 时尚巨匠
- 计算机应用基础（Windows 10+Office 2016） （第2版）
- 西南联大哲学课
- 梦想的尽头，有星光等候（全五册）
- 论语(珍藏版)(精)/万卷楼国学经典
- 人体经络养生全书（全彩）
- 快乐读书吧三年级上-（套装3册安徒生、稻草人、格林童话）
- 世说新语(珍藏版)(精)/万卷楼国学经典
- 杜鲁门传