“我是500克面粉做的10个包子，蒸的时候开锅大火烧8分钟就可以了，太大了蒸的时间过长韭菜就没有口感了，颜色也不好看。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋包子的做法步骤
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1面粉，酵母，白糖用37度温水和好，加白糖面团会发的更煊软，现在温度很高，20分钟就醒的很好了。 -
2韭菜洗净切好，鸡蛋炒熟，把所有调料放入，调匀。 -
3醒好的面团揉面排气，做成大小均匀的剂子，擀包子皮。 -
4开始包包子。 -
5包好一会醒10分钟就可以了，这个根据温度的高低。 -
6包子醒好上锅，开锅以后大火8分钟后关火，2分钟以后包子就可以出锅了。 -
7韭菜翠绿，面皮煊软，趁热更好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
包子