食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆虾干炒鸡蛋的做法步骤
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1家养的绿壳鸡蛋两个，虾干，毛豆是自己家种的，之前剥好放在冰箱里的，拿出来化一下，蛮方便的 -
2鸡蛋打散用筷子打匀，自己家养的鸡蛋颜色就是不一样把！ -
3锅里放油先翻炒毛豆。 -
4毛豆翻炒变色以后加入打好的鸡蛋。鸡蛋里放一些水，炒出来会很嫩！ -
5鸡蛋成形，适量炒下变块！不要把鸡蛋炒太细碎了！ -
6因为虾干有鲜味哦，所以放一点点盐和味精就好了！ -
7出锅前放一滴香油会更香哦！
使用的厨具：炒锅
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