食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣花生米的做法步骤
-
1原料图 -
2将花生米放入容器里，加入70-80度热水，没过花生米浸泡40分钟。 -
3扒去花生米的红皮。 -
4放入花椒、大料、桂皮、香叶、草果和没过花生米的温水浸泡15分钟。 -
5净锅坐火，放入花椒粒小火慢慢烘焙，见花椒有香味酥脆时出锅。 -
6净锅坐火，加入少量的植物油，下入用水浸泡的红辣椒丝，用小火慢慢的将辣椒丝炸香出锅。 -
7将炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖擀碎，放入碗中；辣椒丝控净油装在碗里备用； -
8将泡好的花生米捞出沥水（含调料） -
9锅坐火烧热，加入植物油烧至5-6热时下入花生米炸制。 -
10水分慢慢耗尽时，转小火炸制。见花生米浮出油面时，颜色微微发黄，用笊篱翻动时，发出刷刷的响声，花生米已经扎好了。 -
11捞出装盘，捡出调料渣，放入精盐、白糖、花椒碎、辣椒丝待用； -
12调匀就大功告成了！ -
13花生米酥酥的、脆脆的、微辣、微麻、微甜，味道好极了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 生菜银芽煮番茄
- 美味便当之凉拌火龙果皮
- 一抹最治愈的绿：抹茶提拉米苏
- 蒲公英炒鸡蛋
- 美味便当之蜂蜜王浆番茄饮
- 天使之铃·可露丽 你会爱上的美味
- 虎皮青椒
- 凉拌蒲公英
- 双椒鲳鱼
- 排骨炖芸豆
- 葱香耙胡豆(葱烧蚕豆)
- 花样水饺
- 青菜虾仁水晶饺 宝宝爱吃
- 蜜豆双皮奶
- 苏北熟牛肉
- 酱烧鲤鱼
- 美味便当-清炒土豆丝
- 虫草花姬松茸炖鸡汤
- 椰奶红豆砵仔糕
- 草莓酸奶杯
- 健康低脂的枸杞贝果
- 鸡蛋土司卷
- 开口笑粄
- 红豆花生豆浆
- 蟹味菇娃娃菜
- canvasback wine
- canvas ccsd
- canvases cheap
- canvases nz
- canvas fisd
- canvas prints
- canvassed means
- canvassed synonym
- canvasser def
- canvasser noah
- canvasser pro
- canvasser recruiter
- canvas shoes
- canvassing for orders
- cany com sc75 parts
- 送徐汝厚之阳信令（明·王世贞）
- 送徐汝思参议之山东（明·王世贞）
- 送徐汝思郎中使蜀虑囚兼悉鄙志（明·王世贞）
- 送徐汝抟还三衢（明·潘纬）
- 送徐汝旭游太学扶侍宗伯公并讯谢宗伯（明·王世贞）
- 送徐泰士亨知罗田（明·倪谦）
- 送徐洞清秀才入道（宋·叶适）
- 送徐浩（唐·牟融）
- 送徐海石侍御还京（明·苏尚劝）
- 送徐涉南归（宋·释惟凤）
- 送徐涣端公南归（唐·郑谷）
- 送徐渊子知县朝奉还台（宋·周必大）
- 送徐漕移宪浙东二首（宋·周必大）
- 送徐漕（宋·李处权）
- 送徐澄斋先辈奏使琉球（清·吴襄）
- 日汉关系从句比较研究
- 自身免疫性疾病之抗磷脂综合征(第2版)(精)/自身免疫性疾病系列手册
- 妈妈等一下(精)
- 网店运营实训
- 中国品牌(家电卷)
- 女神
- 手把手教你玩转微信营销/创业学营销
- 落红萧萧
- 中国梦船政魂--马尾船政文化(阳光学院应用型创新教材)
- 市场营销/市场与销售丛书
- 全国中小学知识产权教育示范读本(试用本第2版)
- 男孩和毛团的治愈之旅
- 黄冈小状元同步字帖(5下R钢笔楷书)
- 妈妈使用手册
- Cartogram自动构建方法与应用