“可乐鸡翅的做法多种多样，各家有各家的做法，但是都很简单。它味道鲜美，色泽艳丽，口感嫩滑，更散发着可乐的特殊香气。不知俘获了多少男女老幼啊！”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1准备材料。 -
2将鸡翅择洗干净，用牙签在鸡翅肉厚的地方扎孔，孔越多越好，方便入味。 -
3将鸡翅放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。 -
4锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至两面泛黄。 -
5倒入可乐没过鸡翅，想要汤多一点，就稍加一点水。 -
6加入葱段、姜片、八角、老抽，大火烧开后转小火。 -
7炖至汤汁浓稠即可。
小窍门
1、可乐鸡翅以甜味为主，做的过程中就不要再放盐了。
2、煎鸡翅的过程中鸡翅本身会渗出很多油，所以煎之前要少放油，以免太油腻。
3、放老抽做出来的鸡翅，颜色更漂亮。
2、煎鸡翅的过程中鸡翅本身会渗出很多油，所以煎之前要少放油，以免太油腻。
3、放老抽做出来的鸡翅，颜色更漂亮。
使用的厨具：炒锅
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