食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
纸杯肉松卷的做法步骤
-
1把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2倍大。 -
2把发酵好的面团排出空气进行15分钟中间发酵。 -
3发酵好的面团在案板上擀成长方形面片。 -
4在面片上挤上一层沙拉酱撒上一层肉松。 -
5把面片从上至下卷起来成为一个长面卷。 -
6把面卷均匀的切成等份。 -
7把切好的小面团放在纸杯里，进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。 -
8发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液。 -
9放进预热好170度的烤箱烤焙，20分钟左右，到表面金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
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