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诗文
大白芸豆沙
释义
食材明细
主料
大白芸豆
350克
白砂糖
150克
玉米油
100克
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
大白芸豆沙的做法步骤
1
把大白芸豆用水清洗干净,然后用清水浸泡一夜。
2
把泡好的大白芸豆去皮,然后用高压锅煮熟。(我用的是阿迪锅,不用放太多水)
3
把煮熟的大白芸豆加100克水,用料理机打成浆,过筛。炒锅中加入玉米油,倒入大白芸豆浆进行翻炒。
4
炒大白芸豆沙要有耐心,炒到非常干爽时,加入白砂糖,炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制食材
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更新时间:2025/6/2 8:47:41