“省事又好吃的蒸虾~
同样适用在扇贝和海红的制作上~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤
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1粉丝剪断，在温水中浸泡至柔软。 -
2大虾剪须、开背、挑出虾线，用少许料酒和盐腌制备用。 -
3大量的蒜末用色拉油爆香，翻炒至金黄，取出蒜粒。 -
4泡软的粉丝铺在盘子底部，码上大虾，撒上一层炸好的金蒜，撒上少许的豉汁蒸鱼酱油。 -
5炸蒜末的油再次加热，烹入一点点生抽，趁热浇在蒸好的虾上，用香葱碎装饰一下就可以了~~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜