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诗文
牛肉丸炒芥菜
释义
“用猪肉渣来炒特别好吃,家里没有猪油渣才用牛肉丸代替,也是很美味的”
食材明细
主料
水东芥菜
1斤
辅料
牛肉丸
4个
蒜头
适量
配料
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉丸炒芥菜的做法步骤
1
芥菜,洗净,把梗和叶分开
2
牛肉丸
3
蒜头切成粒
4
牛肉丸切成薄片
5
热油炒蒜头
6
芥菜头用手掰成小块后,放锅里和蒜头炒几遍
7
放牛肉丸,一起炒几遍
8
把芥菜叶子也放进去一起炒
9
放盐,翻一遍后,盖上盖子,一分钟
10
一分钟后拿掉盖子翻一两遍
11
盛在盘子上
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 11:29:26