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芝心鸡肉丸的做法步骤
-
1选鸡胸肉或鸡腿肉均可。先切成小块。最后剁成肉泥。 -
2把准备好的所有调料放进肉泥中。搅拌均匀。 -
3再放入2大匙的面包屑。 -
4搅拌均匀。肉馅上劲儿。即可。 -
5马苏里拉奶酪切成小粒。 -
6先取半匙的鸡肉泥,再在里面放上奶酪粒,包裹起来,成丸子状。最后在丸子表面裹上一层面包屑。 -
7入油锅，中火炸至金黄色即可。 -
8吃的时候沾上番茄沙司味道更好。
小窍门
不要太贪心。奶酪放的不要太多。要是奶酪过多肉泥包裹的不够均匀。在炸制的过程中，奶酪变软会露出来的。。。
使用的厨具：不粘锅
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