“最近很热啊，来点丝瓜解暑吧！！
丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。”
食材明细
- 原味 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烩丝瓜的做法步骤
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1丝瓜去皮，切成滚刀块。 -
2丝瓜块焯水。 -
3锅中加油，爆香葱姜。 -
4下肉馅，煸炒，加入糖，酱油，料酒。 -
5放入丝瓜，煸炒均匀，稍微加一点水，水开后，沟入水淀粉，加盐即可。
所属分类：
热菜