食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹鸡丝的做法步骤
-
1处理鸡腿肉：鸡腿肉用大料、桂叶煮熟。 -
2放一点料酒去腥。 -
3煮好的鸡肉去皮去骨用手丝碎，腐竹泡发，黄瓜、胡萝卜切丝，蒜拍碎。 -
4放入麻油和芝麻油。 -
5辣椒油。 -
6鸡精、盐、糖。 -
7酱油。 -
8陈醋。 -
9芝麻酱用一点水化开。 -
10搅拌均匀。 -
11夏天不错的选择。
使用的厨具：煮锅
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