食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家茄子的做法步骤
-
1茄子备用。 -
2肉末生姜大蒜备用。 -
3茄子切片用盐抓均清水洗净。 -
4锅里热油炒茄子，盛出备用。 -
5锅里热油炒香肉末生姜大蒜，加入豆瓣酱。 -
6炒出红油。 -
7加入茄子。 -
8翻炒均匀起锅。
小窍门
豆瓣酱比较咸，这菜没另外加盐，（依个人口味）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炖香菇鸡汤
- 炼乳芝士吐司
- 豆角炖菠萝凤爪
- 炸鸡柳
- 烤虾丸
- 八宝蜜枣粽
- 蔓越莓吐司布丁
- 酥脆吐司条
- 萝卜丝米饭丸子
- 饺子皮披萨
- 螃蟹小月饼
- 葱香饺子皮
- 手撕杏鲍菇
- 纯豆浆
- 西瓜饼干
- 懒人快手汤～青菜蘑菇肉丸汤
- 洋葱炒肉
- 梅干菜肉馅包子（改良版）
- 南瓜馒头
- 红豆馅包子
- 咖啡华夫饼
- 剁辣椒
- 香辣花蛤
- 香菇鸭蛋炒面
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