食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家茄子的做法步骤
-
1茄子备用。 -
2肉末生姜大蒜备用。 -
3茄子切片用盐抓均清水洗净。 -
4锅里热油炒茄子，盛出备用。 -
5锅里热油炒香肉末生姜大蒜，加入豆瓣酱。 -
6炒出红油。 -
7加入茄子。 -
8翻炒均匀起锅。
小窍门
豆瓣酱比较咸，这菜没另外加盐，（依个人口味）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 拉皮肉丝
- 蕃茄小酥饼
- 甜辣杏鲍菇
- 蚝油素鸡
- 凉拌藕片
- 香葱苏打饼——新手也能做的苏打饼干，薄脆体验，口口葱香
- 燕麦蛋饼卷
- 四叶草抹茶慕斯——春天里的小清新，绿色美丽好心情
- 洋葱炒蛋
- 菜饼子
- 茄汁排骨
- 红烩肉沫豆腐
- 甜辣芸豆
- 快手菜：红豆龙骨面
- 蕃茄酱烧带鱼
- 清淡清淡洗肠胃--豆腐香菇汤
- 菠萝番茄酱炒饭
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- 紫薯馒头卷
- 酸爽炒饭
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- 失什么是什么的成语
- 失什么毫什么的成语
- 失什么痛什么的成语
- 失什么眉什么的成语
- 失什么穿什么的成语
- 失什么者什么的成语
- 每见吕南二郎中新文辄窃有所叹惜因成长句以（唐·白居易）
- 每见王太丞邑事甚冗而剸剧之暇犹能过访山馆（宋·王安石）
- 每过兖辄拟谒阙里辙阻追赋（明·徐渭）
- 毒果（宋·释居简）
- 毒泉（清·陆应谷）
- 毒热在狱呈陈运使敩暨潘给事中希曾（明·李梦阳）
- 毒热寄简崔评事十六弟（唐·杜甫）
- 毒雾（元末明初·蓝仁）
- 比与成父别谓先行矣及再至溧阳则犹未也留数（宋·赵蕃）
- 比与邻曲诸贤修举岁事携壶石马追补斜川之游（宋·朱熹）
- 比与鲜于柬之游池上已而辱三诗见示因次韵（宋·晁公溯）
- 比丘观音赞（明·刘崧）
- 比从人觅酒皆酸薄戏作此诗（宋·陆游）
- 比以形字韵诗递送张功甫直阁未报复于本韵中（宋·曾丰）
- 比以拙诗戏调张籍不知作者已盈轴矣辄和两韵（宋·郑清之）
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