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诗文 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】
释义
五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 红豆 适量
辅料
  • 蜜枣 适量
  • 花生米 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

蜜枣粽的做法步骤

  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：1
    1
    将袋装鲜粽叶稍煮一下，这样会更有韧性，并且杀菌消毒，还顺便可以看看是不是用硫酸铜浸泡浸泡的。
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：2
    2
    糯米提前一夜浸泡，天气太热的话，可冷藏
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：3
    3
    红豆提前一夜浸泡，天气太热的话，可冷藏
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：4
    4
    将浸泡好的糯米与红豆混合均匀
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：5
    5
    粽子叶洗净、大的取一片，小的用两片，头尾交错叠放在一起
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：6
    6
    从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：7
    7
    放一些糯米，再放入蜜枣和花生米
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：8
    8
    再舀些糯米放进去压实（别太多，米边与粽叶边要留些距离）
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：9
    9
    折下一边压在米上，从侧边再压一个边下来，把最后的部分压折下来，将多余的粽叶角收到下面去，这样粽子上边就呈现了三角形，用绳子捆紧即可。
  • 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：10
    10
    将包好的粽子放入烧开水后的锅内，大火半小时（中火1小时），关火后再闷上半个小时即可。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/2/18 14:45:28