“河南的红薯粉条闻名全国,只知道河南出红薯粉条,不知道还出山药粉皮,老公的朋友来援疆,带来了他们那里的特产山药粉皮,以前喜欢吃山药,从来不知道山药还能制成粉皮,而且真的是第一次见到山药粉皮。也不知道怎么吃,看看那洁净透明的粉皮,想想蕨根粉都可以凉拌着吃,这也可以凉拌吧,做好了尝尝,就是山药的特有的味道,不过山药粉皮怎么煮,不断条,不沾在一起,吃起来还爽滑劲道。”
食材明细
凉拌山药粉皮的做法步骤
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1 材料:山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱生抽醋盐白糖香菜胡椒粉
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2 把山药粉皮用开水泡泡,泡20分钟左右,山药粉皮不怕泡
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6 拿一个碗,把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉,放在碗里拌匀
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小窍门
山药粉皮怎么煮,不断条,不沾在一起,山药粉皮具有软化血管,增加食欲,减肥润肠通便,防肠癌之功效,多吃好处多多。
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