“ 鱿鱼是偶偏爱的菜，妈妈烧的那种干的好好吃，我呢，今天就先把馋嘴过下吧，烧个生鱿鱼～
彩椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，彩椒含有芬芳辛辣的彩椒素，能增进食欲、帮助消化，彩椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的彩椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
彩椒炒鱿鱼的做法步骤
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1买的彩椒，去了心，看起来好漂亮哦 -
2生鱿鱼，不怎么会切，本来想说，搞花，烧时卷起来的，最后却是切太碎 -
3水烧开后，将鱿鱼过下水 -
4将图3中过水的鱿鱼，捞起过冷水放干水份 -
5把彩椒切长条块状 -
6鱿鱼热油入姜片上锅翻炒，入少许盐 -
7将图6的鱿鱼装盘备用 -
8烧油，放入彩椒入锅翻炒 -
9加入图7中的鱿鱼继续翻炒 -
10调入些生粉汁翻下待收的差不多 -
11这道菜就好了，起锅
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜