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诗文 肉粒干煸四季豆
释义
肉粒干煸四季豆的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 半斤
辅料
  • 五花肉 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉粒干煸四季豆的做法步骤

  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤:1
    1
    将四季豆清洗干净,切成4cm左右的段,五花肉切丁,葱、姜切切块备用。
  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤:2
    2
    锅热后放油,油可以适量多一点,油热后加入四季豆翻炒。
  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤:3
    3
    炒至四季豆表面发软,水份全部出来即可,盛出备用。
  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤:4
    4
    将锅中放入五花肉煸炒,再加入葱、姜、酱油。
  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤:5
    5
    再放入四季豆煸炒入味即可出锅。

小窍门

再煸炒四季豆的时候,锅中的油要比平时炒菜时多一点,待四季豆水份全部被炒出时,锅内剩余油可倒出再用。煸炒四季豆要不停地翻炒,以及四季豆糊锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:46:14