食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香酥红豆饼的做法步骤
-
1和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。 -
2将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
3拿一个水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。 -
4收口朝下按扁，擀成椭圆形，由上至下卷起，松弛10分钟。 -
5面卷旋转90°，竖着对自己，再擀成椭圆形，再卷起，松弛10分钟。 -
6重复以上的操作2次。
-
7盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
8将松弛好的面团擀成圆形，包上红豆馅，排入烤盘用手掌轻轻按一下成圆鼓型，不要按得太扁，表面刷蛋液，进烤箱。 -
9烤制：（根据自家烤箱脾气调节温度和时间）烤箱提前预热，160度25分钟。 -
10红豆馅制作：红豆洗净用水浸泡一晚，加水熬煮，红豆已经提前泡软很容易熟，所有无需太多水，水量以没过红豆为准。大火烧开后转小火，中途要翻拌，待豆子软烂呈泥状，汤汁收尽关火，拌入适量糖即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
快餐
- 【四川】】姜汁热窝鸡
- 菠萝梨汁
- 西红柿泥
- 【烟台】西红柿鸡蛋南瓜面
- 【东北】赛肘花
- 【东北】五花肉酸菜血肠
- 托马斯蛋糕
- 【河北】福袋
- 【湖南】紫苏炒黄瓜
- 香蕉奶昔
- 萝卜梨汁
- 苹果玫瑰
- 【山东】琥珀琉璃肉
- 【四川】狼牙土豆
- 【东北】菠菜拌花生米
- 黄瓜猕猴桃汁
- 【上海】卤素鸡
- 【四川】牙签肉
- 【河北】豆浆凉面
- 鸡肉泥
- 【广东】雪莲百合银耳红枣汤
- 芸豆泥
- 萌你一脸的泰迪熊挤挤面包
- 【山东】京酱肉丝
- 【东北】辣白菜五花肉炖菜
- 高难动作
- 高雅什么什么的成语
- 高雅闲淡
- 高雅闲谈
- 高音什么什么的成语
- 高音喇叭
- 高顾什么什么的成语
- 高顾遐视
- 高风亮节
- 高风什么什么的成语
- 高风伟节
- 高风劲节
- 高风峻节
- 高飞什么什么的成语
- 高飞远举
- 感寓（近现代·吴寿彭）
- 感寓（近现代·吴寿彭）
- 感寓（金·路铎）
- 感寓（金末元初·蔡圭）
- 感小株夜合（唐·元稹）
- 感尚子平事（宋·朱熹）
- 感山书事（宋·释绍嵩）
- 感山十咏 松关（宋·姚勉）
- 感山读萝湖野录呈云卧庵主（宋·释居简）
- 感岁二首（明·黄衷）
- 感巫州荠菜（唐·高力士）
- 感年（宋·邹浩）
- 感应王祠（宋·华岳）
- 感废（明·董纪）
- 感废（明·董纪）
- 微分几何及其在力学中的应用
- 儿童创意手绘涂色书(共4册)
- 新概念英语1英语初阶+新概念英语2实践与进步2本套 外研社经典英语学习教材
- (在线组套)遇见世界上最美的童话(手绘版)(第1辑)
- 一定有办法图画故事书
- 分散艳黄E-4GL 200%(C.I.分散黄211)
- 成语故事连环画（上）
- 2025安徽省公务员试卷-申论
- 2025社工中级教材（全三册）
- 家园中国—中华文化分级阅读（第三级）红楼梦1：荣国府和宁国府
- 轻松过关三.2023年注册会计师考试6套必刷真题.经济法
- AI课标英语5上(粤人版)/听力能手
- 致命的动物
- DSQW244 备战2024年12月全真试题+标准模拟（6级）
- 婴幼儿家园共育（微课版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理