食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香酥红豆饼的做法步骤
-
1和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。 -
2将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
3拿一个水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。 -
4收口朝下按扁，擀成椭圆形，由上至下卷起，松弛10分钟。 -
5面卷旋转90°，竖着对自己，再擀成椭圆形，再卷起，松弛10分钟。 -
6重复以上的操作2次。
-
7盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
8将松弛好的面团擀成圆形，包上红豆馅，排入烤盘用手掌轻轻按一下成圆鼓型，不要按得太扁，表面刷蛋液，进烤箱。 -
9烤制：（根据自家烤箱脾气调节温度和时间）烤箱提前预热，160度25分钟。 -
10红豆馅制作：红豆洗净用水浸泡一晚，加水熬煮，红豆已经提前泡软很容易熟，所有无需太多水，水量以没过红豆为准。大火烧开后转小火，中途要翻拌，待豆子软烂呈泥状，汤汁收尽关火，拌入适量糖即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
快餐
- 虾油捞饭
- 豆苗白玉汤
- 蘑菇瘦肉粥
- 急火快炒十秒一菜“芫爆散丹”
- 红烧豆腐
- 福建炒饭
- 吃饼干减肥！不能错过的零难度，低热量，高纤维——咸香瘦身燕麦块
- 香死人不偿命，最让人胃口大开&香而不腻的五花肉吃法——【香煎椒盐辣五花】
- 【黄油蛋糕】
- 炒黄豆蝎子爪
- 【可可蛋饼】
- 【详细家庭版自制薯条】
- 油炸香酥豆萁
- 阿米什白吐司12--五星级吐司，成功率颇高（附详细揉面过程图）
- 处女作之酱烤猪扒
- 西芹虾仁
- 自制咖喱肉松
- 凉拌豆油
- 豆豉焖黄骨鱼
- 红烧牛肉
- 炫彩豆皮
- 香菇猪肉水饺
- 新奥尔良烤翅
- 萝卜焖肉
- 黄金袋
- 择人任势
- 择人而事
- 择什么不什么的成语
- 择什么什么事的成语
- 择什么什么从的成语
- 择什么什么势的成语
- 择什么什么友的成语
- 择什么什么取的成语
- 择什么什么噬的成语
- 择什么什么处的成语
- 择什么什么居的成语
- 择什么什么执的成语
- 择什么什么权的成语
- 择什么什么栖的成语
- 择什么什么用的成语
- 过大信口忆西归录载大江渺渺忽二石山如伏猊（宋·李流谦）
- 过大关（明·陈圭）
- 过大关（清·陈道）
- 过大冶县（宋·郑刚中）
- 过大包阁寄夏漕致宏（宋·张嵲）
- 过大同村庄感述（明·庞尚鹏）
- 过大名（明·胡俨）
- 过大圣港新河口（明·张以宁）
- 过大夷滩（明·袁应文）
- 过大姚陈玉汝宅饮散宿大觉寺追和赵与哲韵（明·吴宽）
- 过大孤山作（明·释今严）
- 过大孤山（宋·余靖）
- 过大安军黑水阻涨憩崇道观以需涨落乃济（宋·魏了翁）
- 过大宗伯徐公作（明·王世贞）
- 过大宗伯徐公留饮山池出所欢明童佐酒（明·王世贞）
- 名人成长故事 科学家卷
- 西点军校的领导力
- 传承集粹
- 晨读夜诵·每天读一点英语小故事大道理精华 附赠音频 英汉对照
- 牛津少儿英汉双解词典 美绘点读版
- “一带一路”热带农业绿色植保技术
- 微生物发酵中试平台设计关键技术
- 3分钟农业科普
- 大家一起弹钢琴
- 蜗居(修订版)/六六
- 现代健康教育学
- 生涯教育
- 布谷鸟的传说
- 小手翻翻立体弹跳玩具书(第2辑共4册)
- 中国教育财政家庭调查报告