“苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
注意：性寒的朋友们慎用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉片的做法步骤
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1准备食材，洗净待用 -
2苦瓜去瓤切片，花肉切片，大蒜切末，红尖椒切成小圈 -
3锅烧热放油，下大蒜煸香，然后放肉片翻炒 -
4待肉片煸炒至微黄，倒入苦瓜片翻炒 -
5待苦瓜颜色变浅，放适量盐，淋少许生抽，将红椒粒撒入翻炒装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱